Productos que construimos
y seguimos operando.

El problema

Los restaurantes pierden comensales por llamadas no atendidas y ausencias. Las reservas llegan fuera de horario, por WhatsApp, cuando no hay nadie libre para responder, y cobrar un depósito es incómodo sin un flujo de pago en el que el cliente ya confíe.

Qué construimos

Un conserje con IA que mantiene la conversación de reserva por WhatsApp de principio a fin: confirma la mesa, cobra un depósito cuando una ausencia costaría dinero y registra cada visita en una ficha de cliente que el restaurante posee en lugar de alquilar a una plataforma.

Subsistemas

1. Agente de reservas conversacional en WhatsApp, 24/7, desatendido
2. CRM propio de clientes con historial de visitas y preferencias guardadas
3. Cobro de depósito contra ausencias mediante Stripe
4. Seguimiento automático por email tras la visita
5. Panel de sala en tiempo real para gestionar mesas y ocupación

El problema

Las cocinas funcionan con márgenes estrechos y papel. Los albaranes y las facturas de proveedor llegan en papel, se teclean a mano o no se teclean, y para cuando se calcula el coste de materia prima el mes ha terminado y el dinero está gastado.

Qué construimos

Un libro de stock alimentado por OCR en lugar de por tecleo. Las facturas y los albaranes se leen automáticamente, el stock se controla contra niveles mínimos en tiempo real y el escandallo convierte esos datos en un margen sobre el que un jefe de cocina puede actuar esa misma semana.

Subsistemas

1. Control de stock en tiempo real con niveles mínimos y alertas
2. Digitalización por OCR de facturas y albaranes
3. Coste de materia prima, escandallo e informes de rentabilidad
4. Gestión de proveedores y pedidos de compra
5. Operación multicentro y control de mermas